《在集市》

作者：半夏

出版社：商務(wù)印書館

出版時間：2025年05月 

ISBN：9787100250047

內(nèi)容簡介

本書聚焦各地物產(chǎn)匯聚、無數(shù)外地人打卡的云南網(wǎng)紅菜市場昆明篆新農(nóng)貿(mào)市場，以博物學(xué)愛好者、生物多樣性保護志愿者的視角，將物候、食材與民族文化結(jié)合起來，揭示菜市場展現(xiàn)的生活特色及背后豐富的生物多樣性與文化多樣性。

全書分上下兩卷，上卷按二十四節(jié)氣的順序，對市場進行整年的觀察并記錄與各色人等的交談，充分展現(xiàn)活色生香的市井人情；下卷為集市博物學(xué)，以彩色圖片結(jié)合文字的形式逐一介紹餐桌上各類食材的形態(tài)、分類，以及獨具特色的烹飪方法等。

書中收入著名畫家田震瓊（花老道）的十多幅手繪圖，展現(xiàn)云南的特色植物以及傳統(tǒng)博物繪畫藝術(shù)之美。

田松作序，劉華杰、李敬澤、奚志農(nóng)、季亞婭聯(lián)袂推薦。

作者簡介

半夏，原名楊鴻雁，云南大學(xué)生物系植物專業(yè)畢業(yè)，中國作家協(xié)會會員，昆明市作家協(xié)會副主席，獨立的生物多樣性保護志愿者、博物生存理念的推廣者。出版長篇小說《鉛灰暗紅》《忘川之花》《懸鈴木咖啡館》等，紀實作品《看花是種世界觀》，自然博物隨筆《與蟲在野》等。2019年《與蟲在野》榮獲第二屆“中國十大自然好書·自然生活獎”，第四屆“琦君散文獎·特別獎”，2020年8月獲第十屆“吳大猷科學(xué)普及著作獎·佳作獎”，2021年9月獲首屆“美麗中國·生態(tài)文學(xué)獎”等，入選2019新浪年度好書推薦榜單等。

繪圖：田震瓊(筆名“花老道”)，自然科學(xué)插畫師，出生于1969年，2012年移居云南大理從事植物繪畫，兩次舉辦個人植物畫展。2016年參加曾孝濂植物畫高級研修班，2017年參加第十九屆國際植物學(xué)大會植物科學(xué)畫展并獲金獎。曾為《人與自然》《森林與人類》《中國國家地理》等雜志繪制生態(tài)和植物主題的插圖，多篇文章刊載于《中國博物學(xué)評論》。

序言：田松，南方科技大學(xué)人文科學(xué)中心教授，理學(xué)/哲學(xué)博士，研實領(lǐng)域包括科學(xué)史、科學(xué)哲學(xué)、科學(xué)社會學(xué)、環(huán)境哲學(xué)等。